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今年もあと少しで終わりですね。
今年はほんと〜に時間の経つのが早かったです。
ブログにアップしようと思いつつ、時間が経ってしまっていたものを少し載せてみようかと・・・



右下のケーキはチョコパッションフルーツのムースで、
それ以外の３つはチョコスポンジ＆チョコクリームがベースのケーキです☆
全部お誕生日ケーキとして作らせていただきました♪





こちらはお誕生日ケーキとしてクロカンブッシュのご依頼。




１２月度のCafeらるごのデザートプレート☆
・キャラメルシュー
・栗とクルミのタルト
・ギモーヴ（マンゴー＆フランボワーズ）


今年は色々な出会いがあった１年でした♪
たくさんの方に食べていただくことができ、とても嬉しく思っています。
そのきっかけを与えて下さった皆様にも本当に感謝、感謝です。
本当にありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

気がつけば、もう年末ですね〜☆
ここ１週間近く、クリスマスにお誕生日とご注文を色々と頂いていたので
ほぼ毎日ケーキを焼いてました。
今年最後のご注文も今日無事にお渡しできました♪


この１週間で作ったモノを一部ご紹介。。


フワフワンのスポンジに苺と生クリーム☆
苺が出てきて嬉しいですね〜。



定番のチョコケーキをカットして・・・
苺チョコケーキもいくつか作ったのですけど、写真撮り忘れてました。。。



Cafeらるごのなるとみかんさんの日のお持ち帰り用の焼き菓子もお作りさせて頂きました♪


しっかり焼き込んだタルトにたっぷりキャラメルを絡めたクルミを入れてます☆



オマケに今月上旬に作ったシュトーレン☆

これは販売用ではなくて、試作ですが。
とゆうか、単に自分が食べたくて作っただけかも・・・
色んなドライフルーツ＆ナッツがぎっしりで私好みに仕上がりました♪
これとは別に試したいシュトーレンのレシピがあって、
ドライフルーツもラム酒に漬け込んで準備はできてるのですが
なかなか作る時間がなくてクリスマスが終わっちゃいました。。
が、シュトーレン好きの私には季節は関係ない！とゆうことで
このお正月休みに試作第２弾を実行したいと思ってます♪

他にも試作したいパン・お菓子がイロイロ。。
寝正月にならないで試作できるかどうか怪しいですが・・・

1日の1day shop Eenie　meenie minie moeでは、お陰様で完売でした♪
お買い上げくださった皆様、ありがとうございました。
初めてお買い上げくださった方も多いと思いますので、
お気に召されたかどうか少しドキドキです。。

さて、12月の予定です↓
4日（金）：Cafeらるご営業
6日（日）：青空魚市
9日（水）、16日（水）、18日（金）、25日（金）：Cafe NukkuNukkuさんでの販売

お時間がありましたら、お立ちより下さると嬉しいです♪

遅くなりましたが、先月のらるごのメニューです☆




サラダ：
　　ローストチキンとたまねぎのサラダ
パン：
　　ほうれん草とベーコンのパン
　　ジャーマンポテトパン
　　きんぴらごぼうパン
　　クリームパン
　　かぼちゃとクリームチーズのパン
　　ごまおさつ
デザート：
　　シュークリーム
　　ベイクドチーズケーキ・フランボワーズクリーム添え
　　松の実キャラメルサブレ

次回の営業は明日4日（金）です。
お越しをお待ちしてます〜♪

明日からもう12月ですね。
時間の経つのはほんと〜に早いですね。。

明日はasaさんのおうちで開催される1day shop Eenie　meenie minie moeに参加させていただきます♪
素敵な手作りの品々が並ぶこのイベントに参加させてもらえるなんて
とっても嬉しいことですね♪

明日のメニューは、
・キャラメルシュークリーム
・シューケット
・紅茶サブレ
・ギモーヴ（生マシュマロ）フランボワーズ
です。
美味しくいただいてもらえると嬉しいです♪

明日はお天気もよいみたいなのでお散歩がてらお越しくださいな〜

昨日、CafeらるごでのP&M工房としての初営業が終了いたしました♪
来て下さった皆様、ありがとうございました。
いつもの対面販売とは異なり、目の前で直接食べて頂くというのは
なかなか緊張しましたが、いい経験になりました。
帰り際に『美味しかった』と声をかけて頂けたりもして、とても嬉しかったです。


昨日のランチです。パン・ドリンクは数種類の中から選べます♪



Cafeらるごのなるとみかんさんから初営業祝いにと頂きました♪
ありがとうございました☆


P&M工房の相方のMom's Bakeryさんとの出会いの場、
cafe NukkuNukkuのオーナーさんからもお祝いのお花を頂きました♪
ありがとうございました☆

皆様、本当ににありがとうございました。
これからも美味しいと言って頂けるようにがんばります。

次回は、11/6（金）です。